Name: 5分❣️簡単なのにめちゃ旨♡ふわふわたまごのピリ辛春雨スープ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 卵 1個; 長ねぎ 10cm分; ごま油 小さじ2; 水 600cc; 鶏がらスープの素 小さじ2; 醤油 小さじ1; 春雨 20g; 片栗粉 小さじ2; 水 小さじ2; 塩胡椒 適量; いりごま・ラー油 適量

2020.02.04

分類汁物

調理時間： 5分

ID 385679

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

子供も大好きなスープです♡

パパッとできちゃうので、忙しいときにもオススメ♡

材料2人分

	卵	1個
	長ねぎ	10cm分
	ごま油	小さじ2
A	水	600cc
A	鶏がらスープの素	小さじ2
A	醤油	小さじ1
	春雨	20g
B	片栗粉	小さじ2
B	水	小さじ2
	塩胡椒	適量
	いりごま・ラー油	適量

作り方

Point!

ピリ辛度はラー油できまるので、お好みでいれてください♡

卵は溶いておく。
長ねぎはは縦半分に切ってから斜めに細切りする。
鍋にごま油いれ熱し、さっと長ねぎを炒めたらA
水 600cc、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1
を加える。
強火で火にかけ、沸騰したら春雨を加える。
ひと煮立ちしたらB
片栗粉小さじ2、水小さじ2
を混ぜた水溶き片栗粉を少しずつ回しいれる(この間、かきまわし続けてください)
とろみがついたら溶き卵を少しずつ回しいれる(卵がかたまってくるまで触らないでください)
卵がかたまってきたら大きくゆっくりかきまわす。
塩胡椒で味を整える。
盛りつけたら、いりごま・ラー油をお好み量いれて完成！

コメント・感想 Comment

usag166 さん
2020.02.07 06:43

寒い季節に温まるスープが、ちょっ早＆美味にできて助かりましたぁぁぁ！

ともきーた (伊藤智子) さん
2020.02.07 06:37:55

usag166 さん♡ おはようございます☀ 早速、美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます😊😊😊 ちょっ早＆美味にできてよかったです💗 つくフォトもありがとうございます❣️

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