あまじょっぱさがたまらない♡かぼちゃの肉巻き生姜焼き

材料2人分

• かぼちゃ
  140g(6枚)(既にスライスされてるものを使用しています)
• 豚ロース薄切り
  140g(12枚)
• サラダ油
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• A
  生姜
  1かけ
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  かぼちゃに豚ロース薄切りを2枚ずつ巻きつける。 A 生姜1かけ、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1は混ぜておく(生姜はすりおろす)

  
• 1

  サラダ油を熱したフライパンに肉巻きかぼちゃを並べ、強火で3分焼いたら、裏返して酒をまわしかけ、蓋をして更に強火で3分焼く。

• 2

  合わせておいた[A]のタレをいれ、タレを絡ませながら1分火にかけたら完成。

ポイント

かぼちゃの甘みがあるので砂糖は少なめで大丈夫です♡ かぼちゃはもちろん、スライスじゃないもので大丈夫です♪ 厚さは1cm位にしてください♡

作ってみた！

質問