あまじょっぱさがたまらない♡かぼちゃの肉巻き生姜焼き
投稿日2020/03/03
更新日2020/03/03
調理時間10分
かぼちゃの甘みと、生姜焼きのタレがばっちり合います♡ お肉も豚ロースでヘルシー♪ 大満足なおかずになります♡ ビールのおつまみにもバッチリ♡
材料2人分
- かぼちゃ140g(6枚)(既にスライスされてるものを使用しています)
- 豚ロース薄切り140g(12枚)
- サラダ油大さじ1
- 酒大さじ1
- A生姜1かけ
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
かぼちゃの甘みがあるので砂糖は少なめで大丈夫です♡ かぼちゃはもちろん、スライスじゃないもので大丈夫です♪ 厚さは1cm位にしてください♡
- 準
かぼちゃに豚ロース薄切りを2枚ずつ巻きつける。 A 生姜1かけ、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1は混ぜておく(生姜はすりおろす)
- 1
サラダ油を熱したフライパンに肉巻きかぼちゃを並べ、強火で3分焼いたら、裏返して酒をまわしかけ、蓋をして更に強火で3分焼く。
- 2
合わせておいた[A]のタレをいれ、タレを絡ませながら1分火にかけたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)