しっとり柔らか♡鶏ささみとわかめの棒々鶏風サラダ
投稿日2020/03/10
更新日2020/03/10
調理時間5分
鶏ささみはすっごくしっとり柔らかに仕上がります♡ タレもめっちゃ美味しいです♡ ヘルシーなので、罪悪感なく食べられます♡
材料3人分
- 鶏ささみ4本(270g)
- 酒大さじ1
- わかめ50g
- Aすりごま大さじ2
- Aごま油・すし酢各大さじ1
- A合わせ味噌・醤油各小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/4
- いりごま適量
作り方
ポイント
辛いのが好きな方はラー油をたらしても美味しいです♡
- 準
鶏ささみにフォークで数カ所穴をあけ、耐熱皿にいれる。酒を回しかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分30秒間加熱したら、さめるまでそのままにしておく。 わかめは水洗いし(パッケージの表記どおりに)、水気をきる。 ボウルにA すりごま大さじ2、ごま油・すし酢各大さじ1、合わせ味噌・醤油各小さじ2、砂糖小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2、豆板醤小さじ1/4をいれてよく混ぜる。
- 1
ボウルにわかめをいれ、鶏ささみは筋などを取り除きながら、手でさいてボウルに加える。
- 2
よく混ぜてからお皿に盛りつけ、いりごまをかけて完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)