主菜になる♡バジル香る豚ロースとトマトと新玉ねぎのサラダ
投稿日2020/03/12
更新日2020/03/12
調理時間5分
お肉が入ったサラダ、ヘルシーでお腹も大満足♡ トマトが苦手な方、お子様にもオススメです♡ もりもり食べられます♡ ワインのおつまみにもバッチリ♡
材料2人分
- 豚ロース薄切り9枚(140g)
- オリーブオイル大さじ2
- にんにく1かけ
- Aウスターソース大さじ1と1/2
- Aレモン汁小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Bトマト1個
- B新玉ねぎ1個(170g)
- B乾燥バジル小さじ1
作り方
ポイント
新玉ねぎでない場合は、水にさらしてから水気をよくきってください♡ ウスターソースがポイント♪ めっちゃいい味に仕上がります♡
- 準
にんにくはみじん切りにする。 トマトは1cm角位にざく切りする。 新玉ねぎはみじん切りにする。 B トマト1個、新玉ねぎ1個(170g)、乾燥バジル小さじ1をボウルの中で混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら豚ロース薄切りをいれ、強火で1分、お肉の色が変わるまで炒める。
- 2
A ウスターソース大さじ1と1/2、レモン汁小さじ1、醤油小さじ1/2を加えて更に1分炒めたら火をとめ、油ごと全部[B]を混ぜたボウルに加えて混ぜたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)