主菜

ビールが進む・激ウマ♡鶏手羽中のスタミナ生姜焼き

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手羽中の生姜焼きににんにくを加えて、スタミナアップ⤴︎ おつまみ度もアップ⤴︎ にしてみたら、これまた美味しい♡ 春キャベツも一緒にモリモリ食べられます♡ 子供も大好きな味付けです♡

材料3人分

下準備
手羽中はキッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋にいれ、片栗粉を加えて揉み込む。春キャベツは千切りにしてお皿に盛る。 A 生姜・にんにく各1かけ、醬油・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1は合わせておく(生姜・にんにくはすりおろす)
1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目を下にして強火で3分焼く。
2
手羽中をひっくり返して、酒をまわしかけ、蓋をして更に3分火にかける(途中、1回むきをかえる)
3
蓋をあけて、混ぜておいた[A]のタレを流しいれ、中火よりやや弱火で混ぜながら2分火にかけたら完成。
4
キャベツの横に手羽中を盛り付ける。