ビールが進む・激ウマ♡鶏手羽中のスタミナ生姜焼き
投稿日2020/03/21
更新日2020/03/21
調理時間10分
手羽中の生姜焼きににんにくを加えて、スタミナアップ⤴︎ おつまみ度もアップ⤴︎ にしてみたら、これまた美味しい♡ 春キャベツも一緒にモリモリ食べられます♡ 子供も大好きな味付けです♡
材料3人分
- 手羽中12本
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- 酒大さじ1
- A生姜・にんにく各1かけ
- A醬油・みりん各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- 春キャベツ適量
作り方
ポイント
手羽中は皮目からしっかり焼いてください♡
- 準
手羽中はキッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋にいれ、片栗粉を加えて揉み込む。 春キャベツは千切りにしてお皿に盛る。 A 生姜・にんにく各1かけ、醬油・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1は合わせておく(生姜・にんにくはすりおろす)
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目を下にして強火で3分焼く。
- 2
手羽中をひっくり返して、酒をまわしかけ、蓋をして更に3分火にかける(途中、1回むきをかえる)
- 3
蓋をあけて、混ぜておいた[A]のタレを流しいれ、中火よりやや弱火で混ぜながら2分火にかけたら完成。
- 4
キャベツの横に手羽中を盛り付ける。
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質問
作ってみた!
- usag166
2020/03/30 07:06
手羽中は、今まであまり料理したことがありませんでしたが、結構火にかけている間は放置できて他の作業ができることを発見！手間がかからずおつまみにうってつけのレシピで助かります。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)