旨味たっぷり♡あさりと長ねぎの焼きびたし

10

2020.04.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID 388664

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

あさりの酒蒸しの旨味だしを香ばし長ねぎにすわせてみました♪
めっちゃ美味しい♡

おつまみにもピッタリです♡

    材料2人分
    あさり 240g
    長ねぎ 1本(白い部分だけ使います)
    ごま油 小さじ2
    A
    50cc
    A
    大さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    A
    生姜 1かけ
    作り方
    Point!
    長ねぎを焼くときは、あまりコロコロ転がしすぎないように♪ 焼き色がついたら焼く面を変えるようにしてください♡
    1. あさりは砂抜きする。
      長ねぎは3cm幅に切る。
      A

      水 50cc、酒 大さじ1、醤油 小さじ1/2、生姜 1かけ

      はあわせる(生姜はすりおろす)
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎを焼き色がつくまで強火で焼く(3分位)
    3. あさりと混ぜておいた[A]を加えてフライパンの蓋をし、強火であさりが開くまで火にかける(3分位)
    5 59
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