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簡単にすぐできちゃう♡新じゃがと舞茸の塩昆布ベーコン炒め

10

2020.04.12

分類主菜

調理時間: 10分(7分でできます)

ID389467

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ベーコンの旨味と塩昆布で、めっちゃいい味に仕上がります♡

ビールもご飯も進みます♡

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材料2人分
新じゃがいも 3個(230g)
舞茸 1パック(100g)
ベーコン 2枚
ごま油 大さじ1
塩昆布 10g
青ねぎ 適量
作り方
Point!
新じゃがいもはレンジであらかじめ柔らかくするので、時短でできます♡
  1. 新じゃがいもは皮付きのままで一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで5分位加熱する(じゃがいもが柔らかくなるまで)
    ベーコンは細切りにする。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、強火でベーコンを1分炒める。
  3. 新じゃが・舞茸・塩昆布を加えて(舞茸は一口大に手でさいていれる)、強火で2分炒めたら完成。
  4. お皿に盛りつけ、小口切りの青ねぎをちらす。
10 225

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