大葉たっぷり♡さつまいもと鶏ひき肉のさっぱり白だし生姜炒め
投稿日2020/05/01
更新日2020/05/01
調理時間10分
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」と甘〜いさつまいもがよく合います♪ しょうが・大葉で更にさっぱりとした仕上がりに♪ 1度食べたらまた食べたくなる味です♡ 食物繊維が豊富なさつまいもと鶏ひき肉の組み合わせです♪ 鶏ひき肉もたったの100g♪ ヘルシーで、お腹も満足できるメニューです♡
材料2人分
- さつまいも2本(260g)
- しょうが1かけ
- 鶏ひき肉100g
- ごま油大さじ1
- ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1
- 大葉6枚
作り方
ポイント
さつまいもはあらかじめレンジで加熱するので、時短でできます♡ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
さつまいもは皮つきで一口大に乱切りし、水にさらす。その後、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で6分位加熱する(さつまいもが柔らかくなるまで) しょうがはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒める。次いで鶏ひき肉を加え、強火で2分炒める。
- 2
さつまいも、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」、さらに手で細かくちぎりながら大葉も加えて、強火で1分炒める。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)