チュルンと美味しい♡豚しゃぶともやしとわかめのサラダ
投稿日2020/06/24
更新日2020/06/24
調理時間10分(7分位で出来ます)
この組み合わせ、すごく美味しいです♪ とってもヘルシー ♡ たれも和風でさっぱり♡ 夏にピッタリのメニューです♡
材料2人分
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用180g(豚ロースしゃぶしゃぶ用でも可)
- 片栗粉大さじ2
- もやし1袋(200g)
- わかめ40〜50g(塩わかめを使っています)
- A醤油大さじ2
- Aごま油小さじ2
- Aからし小さじ1/2(ねり和からしを使用しています)
作り方
ポイント
片栗粉を豚ばらにまぶすことで、チュルンとした食感になり、とっても美味しいですよ♡ もやしはレンチンで時短簡単♡ たれのからしの量はお好みで調整してください♡
- 準
豚ばらしゃぶしゃぶ用はポリ袋に片栗粉といれ、まぶす。 鍋に分量外のたっぷりの湯を沸かす。 大きめのボウルに分量外のたっぷりの氷水を用意する。 もやしは水洗いしたら、水気のついた状態でラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後はラップしたまま1〜2分おく。その後、水洗いしてよく水気をきり、お皿に盛る。 わかめは水でよく洗い、水気をよくきり、食べやすい大きさに切ったら、お皿に盛りつける。 A 醤油大さじ2、ごま油小さじ2、からし小さじ1/2をよく混ぜる。←たれの完成。
- 1
沸騰した湯の中に、豚ばらをいれ、強火で茹でる(2分位) 茹でたらすぐに用意しておいた氷水につけ、30秒でザルにあける。水気をきり、お皿に盛り付ける。
- 2
冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。 豚しゃぶ・もやし・わかめを適量とり、たれを適量かけて一緒にいただきます。
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質問
「しゃぶしゃぶ」の基本レシピ・作り方
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
