Name: なすはレンチン時短レシピ♡なすと豚ばらのポン酢マヨソテー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おかず
Ingredients: なす 2本(260g); ごま油 大さじ1; 豚ばら肉薄切り 250g; キユーピーマヨネーズ 大さじ1; ポン酢 大さじ1; キユーピーマヨネーズ 小さじ1; かつおぶし 1袋(2.5g); 青ねぎ 1本

2020.07.16

分類主菜

調理時間： 10分

ID 394150

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

キユーピーマヨネーズとポン酢の組み合わせがなすと豚ばらにバッチリ合います♡

さっぱりとした和風テイストにマヨネーズのコクも加わり、とっても美味しいです♡

ご飯もお酒も進むメニューです♡

材料2人分

	なす	2本(260g)(長なすを使用しています。)
	ごま油	大さじ1
	豚ばら肉薄切り	250g
A	キユーピーマヨネーズ	大さじ1
A	ポン酢	大さじ1
	キユーピーマヨネーズ	小さじ1
	かつおぶし	1袋(2.5g)
	青ねぎ	1本

作り方

Point!

なすはあらかじめレンジ加熱することで時短でできます♡

仕上げにお好みで、醤油小さじ1/2をまわしかけてください♡

#キユーピータイアップ

なすは乱切りし、水にさらす。その後、耐熱ボウルにいれごま油をまわしかけ、さっくり混ぜたらふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。加熱後、ザルにあける。
豚ばら肉薄切りは、食べやすい大きさに切る。
A
キユーピーマヨネーズ大さじ1、ポン酢大さじ1
は混ぜたおく。
青ねぎは小口切りにする。
キユーピーマヨネーズをいれたフライパンを熱し、フツフツと溶け出したら、豚ばら肉薄切りを強火で3分炒める。
なす・混ぜておいた[A]のソースを加えて更に強火で1分炒める。
お皿に盛り付け、かつおぶしと青ねぎをトッピングする。

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