炒めた冬瓜の食感も好き♡冬瓜とむき海老の白だし生姜炒め
投稿日2020/07/24
更新日2020/07/24
調理時間10分
煮たトロッとした冬瓜も美味しいですが、炒めてシャキシャキ感の残った冬瓜もめっちゃ美味しいです♡ プリプリむき海老との組み合わせもバッチリ👌 生姜もきいてさっぱりしています♡ 簡単、ヘルシーおつまみ♪ 是非お試しください♡
材料2人分
- 冬瓜1/8玉(350g)
- むき海老100g
- 生姜1かけ
- ごま油大さじ1
- A白だし・水各大さじ1
- Aみりん小さじ2
作り方
ポイント
ただ炒めるだけなので超簡単レシピです♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
冬瓜は皮とワタと種をとり除き、6mm幅の一口大に切る(初めに3cm位に切ってから皮とワタと種をとり除き、6mm幅に切ると簡単) 生姜はみじん切りにする。 A 白だし・水各大さじ1、みりん小さじ2は合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒め、次いで冬瓜を加えて強火で3分炒める。
- 2
むき海老も加えて強火で更に3分炒めたら、合わせておいた[A]も加えて1分炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)