レンチンだけで、火は一切使いません♡ レンチン後、混ぜるだけでめっちゃ簡単♡ タレはいい味、なすトロトロ、ささみしっとり柔らか♪ めっちゃ美味しいです♡
下準備
鶏ささみはフォークなどで数カ所穴をあけ、耐熱ボウルにいれて酒をまわしかけふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、さっと水を流し、水気をきる。
なすは縦と横半分に切ってから、それぞれ縦に3〜4等分にする。耐熱皿に皮目を上にしてふわっとラップし、600Wのレンジで6分加熱する。
ボウルを用意し、A ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2、すりごま小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2をいれて混ぜ、鶏ささみは筋を取り除いて手でさきながらボウルに加える。 なすも水気をさっときって加える。 全部よく混ぜる。
器に盛り付け、いりごまをかけたら完成。 冷蔵庫で冷やすと美味しいです♡
冷蔵庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください♡
レシピID:397417
更新日:2020/08/27
投稿日:2020/08/27