なすトロトロ旨〜♡レンチンなすと鶏ささみのさっぱり中華和え

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2020.08.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 397417

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

レンチンだけで、火は一切使いません♡

レンチン後、混ぜるだけでめっちゃ簡単♡

タレはいい味、なすトロトロ、ささみしっとり柔らか♪
めっちゃ美味しいです♡

    材料2人分
    なす 3本(390g)(小さめの長なすを使用しています)
    鶏ささみ 3本
    大さじ1
    A
    ポン酢 大さじ2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    すりごま 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    いりごま 適量
    作り方
    Point!
    冷蔵庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください♡
    1. 鶏ささみはフォークなどで数カ所穴をあけ、耐熱ボウルにいれて酒をまわしかけふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、さっと水を流し、水気をきる。
      なすは縦と横半分に切ってから、それぞれ縦に3〜4等分にする。耐熱皿に皮目を上にしてふわっとラップし、600Wのレンジで6分加熱する。
    2. ボウルを用意し、A

      ポン酢 大さじ2、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ2、すりごま 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      をいれて混ぜ、鶏ささみは筋を取り除いて手でさきながらボウルに加える。
      なすも水気をさっときって加える。
      全部よく混ぜる。
    3. 器に盛り付け、いりごまをかけたら完成。

      冷蔵庫で冷やすと美味しいです♡
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