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癖になる味♡おかかたっぷり和風オクラポテサラ

10

2020.08.31

分類副菜

調理時間: 10分(7分あればできます)

ID397433

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

オクラのネバネバで味が絡まりやすくなってめっちゃ美味しい♡

かつおぶしたっぷりで和風味、さっぱり食べられます♡

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材料2人分
じゃがいも 2個(250g)
オクラ 3本
A
マヨネーズハーフ 大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
A
麺つゆ(濃縮2倍) 小さじ2
A
和風だし 小さじ1/4
A
かつおぶし 2袋(5g)
作り方
Point!
オクラは薄く切った方が粘り気が強くなって美味しいです♡
  1. じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれて分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで5分加熱する。
    オクラはラップに包んで600Wのレンジで30秒加熱し、ヘタとガクを取り除き、薄めの小口切りにする。
  2. ボウルにじゃがいも・オクラ・A

    マヨネーズハーフ 大さじ1、麺つゆ(濃縮2倍) 小さじ2、和風だし 小さじ1/4、かつおぶし 2袋(5g)

    をいれて混ぜたら完成。
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コメント・感想 Comment
364321 さん
2020.09.25 15:45

作らせていただきました! 我が家のポテトサラダは具を変えても味はマンネリだったのですが、このポテトサラダは主人も私も、おぉー!!と、美味しさと新鮮さにびっくりです!ついでに簡単で、具材を切る手間もほぼなく、私も大助かりのレシピです!これからも作りたい一品です! 素敵なレシピ、これからも楽しみにしています^ ^

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.09.25 16:18:06

364321さん♡ こんにちは😃 こちらのポテサラお試しいただき、ありがとうございます🙏 旦那様にも気に入っていただけたのですね😍 嬉しいお知らせにテンションあがりまーす⤴︎ ありがとうございます🙏💗 これからも、レシピ作り頑張りますので、応援📣よろしくお願いいたします🙇‍♀️

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