癖になる味♡おかかたっぷり和風オクラポテサラ
投稿日2020/08/31
更新日2020/08/31
調理時間10分(7分あればできます)
オクラのネバネバで味が絡まりやすくなってめっちゃ美味しい♡ かつおぶしたっぷりで和風味、さっぱり食べられます♡
材料2人分
- じゃがいも2個(250g)
- オクラ3本
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
- A麺つゆ(濃縮2倍)小さじ2
- A和風だし小さじ1/4
- Aかつおぶし2袋(5g)
作り方
ポイント
オクラは薄く切った方が粘り気が強くなって美味しいです♡
- 準
じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれて分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで5分加熱する。 オクラはラップに包んで600Wのレンジで30秒加熱し、ヘタとガクを取り除き、薄めの小口切りにする。
- 1
ボウルにじゃがいも・オクラ・A マヨネーズハーフ大さじ1、麺つゆ(濃縮2倍)小さじ2、和風だし小さじ1/4、かつおぶし2袋(5g)をいれて混ぜたら完成。
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質問
作ってみた!
１／アラ還の手習い2023/09/05 10:00
麺つゆで美味しい和風ポテサラできるんだね🤯 今回はマヨもおかかも少なかったかも…オクラのネバネバがいい！美味しかった😋 ポテトはレンチンより圧力鍋でやった方が好き😁 次頑張りま〜す🤗
y2021/09/24 14:55
レンチン長めで！じゃがいものほくほくとオクラのネバネバが良き！味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡この味大好き♡
3643212020/09/25 15:45
作らせていただきました！ 我が家のポテトサラダは具を変えても味はマンネリだったのですが、このポテトサラダは主人も私も、おぉー！！と、美味しさと新鮮さにびっくりです！ついでに簡単で、具材を切る手間もほぼなく、私も大助かりのレシピです！これからも作りたい一品です！ 素敵なレシピ、これからも楽しみにしています^ ^
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
