たまにはこんな焼きそばもイイ♡しらすと大葉の和風塩焼きそば

材料2人分

• 焼きそば
  2玉(300g)(蒸した焼きそば麺を使っています)
• ごま油
  大さじ1
• 生姜
  1かけ
• しらす
  50g
• 大葉
  10枚
• A
  水
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• 塩胡椒
  適量
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  焼きそばは袋のまま1袋につき、600Wのレンジで1分ずつ加熱する。 生姜はみじん切りにする。 大葉は細切りにする。 A 水大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ1は混ぜ合わせておく。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒め、焼きそばを加えて強火で麺をほぐしながら1〜2分炒める。

• 2

  しらす・大葉・混ぜておいた[A]を加えて強火で更に1分炒める。 味見をし、塩胡椒で味を整える。

• 3

  お皿に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

しらすの塩分によっても変わってくるので、最後に味見をして、塩胡椒で味を整えてください♡

作ってみた！

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