ヘルシー栄養たっぷり美味しい♡豆腐のトマトにら中華とろみだれ
投稿日2020/09/02
更新日2020/09/02
調理時間5分
にらたっぷり♪ トマトのほどよい酸味もあって、ヘルシーで美味しい中華だれです♡ キンキンに冷えた部屋でアツアツをお召し上がりください♡ ごはんにもビールにも合います♡
材料2人分
- 絹ごし豆腐300g
- トマト2個(220g)(小さめのトマト使ってます)
- にら1束
- ごま油大さじ1
- A中華だしの素小さじ2
- A醤油小さじ1
- B水小さじ2
- B片栗粉小さじ2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
水溶き片栗粉は少しずつわけていれるようにしてください♡ 辛いのが好きな方はラー油をたらしても美味しいです♡
- 準
絹ごしは水をきり、キッチンペーパーなどに包んでおく。 トマトは1cm角位に切る。 にらは細かく刻む。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、トマト・にらを強火で2分炒める。
- 2
A 中華だしの素小さじ2、醤油小さじ1をいれて混ぜたら絹ごし豆腐も手の平において、1.5cm角に切って加え、強火にかける。
- 3
フツフツとしてきたら、B 水小さじ2、片栗粉小さじ2を合せた水溶き片栗粉を少しずつフライパンに加え、手早くかきまわす。
- 4
全体にとろみがついたら味見をし、塩胡椒で味を整える。 器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
