パーティーにもいいと思います♡ ピーマンの食感がちょうどよくて、めっちゃ美味しいです♡ 娘がめっちゃ気に入ってました♪ 子供うけもいいです♡
下準備
鍋に分量外のたっぷりの湯を沸かし、卵をいれて8分茹でる。茹でたらすぐに氷水に漬ける。
ピーマンは縦半分にきり、ヘタと種を取り除いて、それぞれラップで包み、600Wのレンジで30秒加熱する(加熱は全部同時で大丈夫)
むき海老は耐熱ボウルにいれ、酒をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱し、加熱後、水を流して水気をよく切り、細かくぶつ切りにする。
ボウルに殻を剥いた茹で卵をいれ、スプーンなどで細かくつぶす。 むき海老・A マヨネーズハーフ大さじ1、ケチャップ小さじ2、塩胡椒適量もボウルに加え、混ぜ合わせる。
ピーマンカップに工程1でできたサラダをたっぷり詰める。 手でいただきます。
大人はケチャップ+チリソース(お好み量)を加えると、更においしくなります♡
レシピID:397908
更新日:2020/09/04
投稿日:2020/09/04