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すし酢で簡単♡鶏むね肉とれんこんの甘酢炒め

15

2020.09.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID399030

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

甘酢だれでご飯もビールも進むおかずです♡

鶏むね肉使用でヘルシー♪
れんこんもシャキシャキして美味しいです♡

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです♡

鶏肉炒め フライパン 電子レンジ 簡単おつまみ ご飯に合う 時短 和風 甘酢 簡単レシピ お弁当 ビールに合う すし酢 手軽 子供に人気 簡単 鶏むね肉 簡単おかず 味醂 簡単和食 ヘルシー サラダ油 れんこん 簡単時短 おつまみ ご飯が進む ごま

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材料3人分
鶏むね肉 500g(切り身を使用しています)
れんこん 170g
片栗粉 大さじ2+大さじ1
サラダ油 大さじ2
大さじ1
A
醤油・みりん・すし酢 各大さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
和風だし 小さじ1/2
いりごま 適量
作り方
Point!
鶏むね肉とれんこんに片栗粉をまぶすことで、たれがよく絡まります♡

れんこんはあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡
  1. 鶏むね肉は一口大に切る(今回カット済みのものを使用しています。皮はあってもなくても、お好みで)
    れんこんは皮をむき、5mm幅に輪切りにし、水をくぐらせ、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
    A

    醤油・みりん・すし酢 各大さじ2、砂糖 小さじ1、和風だし 小さじ1/2

    は混ぜ合わせておく。
  2. 鶏むね肉と片栗粉大さじ2、れんこんと片栗粉大さじ1をそれぞれポリ袋にいれて振りながらまぶす。
  3. サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で3分焼く。ひっくり返して酒を回しかけ、フライパンの蓋をして強火で4分火にかける。
  4. 鶏むね肉をフライパンの端に寄せ、れんこんを重ならないようにいれる。混ぜておいた[A]のたれも加えて、全体を混ぜ合わせながら強火で1分炒める。
  5. お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
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コメント・感想 Comment
なべこ さん
2020.10.13 09:14

旦那さんが美味しいと言ってすぐ無くなりました(*^-^*) 私も大好きな味です。また作ります(^_-)-☆

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.10.13 09:11:55

なべこさん♡ おはようございます☀ 作っていただき、コメントもありがとうございます🙏💗 大好きな味って言っていただけて、とっても嬉しいです😍😍😍 よかったらまた作ってください♫😊

314294 さん
2020.09.25 19:02

激ウマでしたよ〜!🤩🤩😘 また作ります〜🥰

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.09.25 19:33:09

きゃー❣️❣️❣️ 激ウマなんて、嬉しすぎまーす😍😍😍 また作ってくださーい😘

314294 さん
2020.09.25 17:37

味付けがすごく美味しかったです👍 胸肉もしっとり柔らかくできました😋

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.09.25 17:49:45

314294さん♡ こんにちは❣️ わぁ〜もう作ってくださったんですね😍😍😍 めっちゃ嬉しいです💗 ありがとうございます🙏✨

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