生野菜と一緒にどうぞ♪子供も大好き♡鶏肉の甘酢だれマヨビーム
投稿日2020/10/21
更新日2020/10/21
調理時間10分
レタス類と一緒にいただきます♪ 生野菜も一緒にとれて、うれしいレシピ♡ 子供も喜ぶメニューです♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです♡
材料2人分
- 鶏肉300ｇ(今回もも肉の切り身を使用しています。むね肉でもオッケー。)
- 片栗粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1(サラダ油でも可)
- 酒大さじ1
- A醤油大さじ1と1/2
- Aはちみつ大さじ1
- Aすし酢小さじ2
- お好きな生野菜適量(レタス類はあった方が美味しいです。)
- マヨネーズハーフ適量(普通のマヨネーズでも可)
作り方
ポイント
切り身ではなく、一枚肉を使う場合は、筋や余分な脂肪を取り除いてから食べやすい大きさに切ってください♡
- 準
鶏肉はキッチンペーパーなどで水気をとり、ポリ袋に鶏肉・片栗粉をいれて振りながらまぶす。 A 醤油大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1、すし酢小さじ2は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏肉を強火で皮目から3分焼く。ひっくり返して酒を回しかけ、フライパンの蓋をして2分焼く。
- 2
キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取り、混ぜておいたA 醤油大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1、すし酢小さじ2のたれを流し入れ、強火で1分30秒位たれを絡めながら火にかける。
- 3
お好きな生野菜をお皿に盛りつけ、鶏肉をのせる。 マヨネーズハーフをかけたら完成。
400361
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)