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    主菜

    お弁当のおかず・おつまみに♡明太ジャガバーグ

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    • 15

    ヘルシーかつ、お腹も満足できるレシピ♡ 子供ウケもよく、お弁当のおかずにもオススメ♡ もちろん、お酒のおつまみにも♪ビールにもワインにも合いますよ♡ 明太子入りで、何もつけないで美味しい♡ 粉なしでヘルシー♡ 基本のジャガバーグ(🆔379580)もあります♡

    材料3人分

    • じゃがいも
      1個(120g)(大きめのじゃがいもを使用しています)
    • A
      鶏ひき肉
      240g
    • A
      明太子
      70g
    • オリーブオイル
      大さじ2

    作り方

    • 下準備
      じゃがいもは細く千切りする。(注:水にさらさない) 明太子をほぐす。

    • 1

      A 鶏ひき肉240g、明太子70gボウルにいれて混ぜたら、じゃがいもを加えてさっくり混ぜる。(注:こねすぎない)

    • 2

      薄めの丸型にまとめ、オリーブオイルをひいたフライパンで焼き色がつくまで両面焼く。

    ポイント

    鶏ひき肉の量ですが、もちろん多い方がまとまりやすいです! でも、じゃがいものカリカリ食感を楽しむには、少しまとまりずらくても多すぎない方がよいかと思います♪ 焼くときに、ひっくり返す時以外は触らないのがうまくいくコツです♡

    作ってみた!

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