Name: カリジュワトロッ♡カレー風味のとろなすフライオーロラソース
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: なす 2本（300g）; 卵 1個; 薄力粉 大さじ4; 水 大さじ2; カレー粉・塩 各小さじ1; パン粉 適量; オリーブオイル フライパン5㎜の高さまで; ケチャップ・マヨネーズハーフ 各同量

2020.11.07

分類主菜

調理時間： 15分

ID 401105

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

なすの周りがカリッと、ジュワッとトロッとめっちゃ美味しい♡

バッター液に味付けしてあるので、そのままでも美味しいですが、オーロラソースをつけると更に美味しい♡

なすだけなのに主菜になります♪　大満足♡

材料2人分

	なす	2本（300g）(とろなすを使用しています)
A	卵	1個
A	薄力粉	大さじ4
A	水	大さじ2
A	カレー粉・塩	各小さじ1
	パン粉	適量
	オリーブオイル	フライパン5㎜の高さまで(サラダ油でも可)
B	ケチャップ・マヨネーズハーフ	各同量(普通のマヨネーズでも可)

作り方

Point!

バッター液とパン粉はしっかりつけた方がカリッと美味しくできます♡

なすはヘタを切り落とし、1㎝幅の輪切りにする。
A
卵 1個、薄力粉大さじ4、水大さじ2、カレー粉・塩各小さじ1
を混ぜ合わせる←バッター液になります。
B
ケチャップ・マヨネーズハーフ各同量
は混ぜ合わせる。
なすにバッター液→パン粉の順にしっかりつける。
オリーブオイルをいれたフライパンを熱し、なすを両面揚げ焼きする（170℃で10分位、竹串がスッと刺さったらオッケー）
お皿に盛りつける。
混ぜておいたB
ケチャップ・マヨネーズハーフ各同量
のオーロラソースをつけていただきます。

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