お手軽食材で簡単中華♡白菜と豚こまのピリ辛醤油とろみ煮

10

2020.11.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID 401276

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

豆板醤・生姜入りのピリ辛のとろみ煮です♡(子供が食べられる辛さです)

おつまみにも!ご飯や中華麺にかけても美味しいです♡

    材料2人分
    白菜 1/8玉(280g)
    豚こま 150g
    片栗粉 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    生姜 1かけ
    A
    100ml
    A
    醤油・みりん 各大さじ1
    A
    砂糖・豆板醤 各小さじ1
    A
    中華だしの素 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    白菜はあらかじめレンジ加熱することで時短でできます♪ レンジ加熱後、水気をしっかりきって下さい♡

    豚こまに片栗粉をまぶすことで、全体にとろみがつきます♡
    1. 白菜は芯の部分は1㎝幅、葉の部分は2㎝幅に切り、耐熱ボウルに芯からいれてふわっとラップし、600Wのレンジで4分加熱する。加熱後、ザルにあけ水気を切る(ザルに入れたら上からギュッと押して水気を切る)
      豚こまはポリ袋に片栗粉といれて、振りながらまぶす。
      生姜はみじん切りにする。
      A

      水 100ml、醤油・みりん 各大さじ1、砂糖・豆板醤 各小さじ1、中華だしの素 小さじ1/2

      は混ぜ合わせておく。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒める。
      次いで豚こまを加え、強火で3分炒める(お肉に火が通るまで)
    3. 白菜・混ぜておいたA

      水 100ml、醤油・みりん 各大さじ1、砂糖・豆板醤 各小さじ1、中華だしの素 小さじ1/2

      を加えて強火で3分火にかける。
    11 491
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「白菜 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。