Name: 少ない工程で楽々＊味しみしみ～♡ほっこり手羽中と大根の甘辛煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 手羽中 10～12本; 大根 270g(4㎝分位）; ごま油 小さじ2; 水 150㎖; 醤油・みりん・酒 各大さじ2; 砂糖 大さじ1; 和風だし 小さじ1

2021.01.21

分類主菜

調理時間： 15分

ID 405346

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

子供でもできる簡単レシピ♡

短時間に味がしみます♡

ほっこりする味～手羽中はもちろんですが、味のしみたアツアツの大根がめっちゃ美味しいです♡

材料2人分

	手羽中	10～12本
	大根	270g(4㎝分位）
	ごま油	小さじ2
A	水	150㎖
A	醤油・みりん・酒	各大さじ2
A	砂糖	大さじ1
A	和風だし	小さじ1

作り方

Point!

大根はあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます♡

お好みで一味をかけてお召し上がりください♡

手羽中はキッチンペーパーで水気をとる。
大根は1㎝幅のいちょう切りにし（時間があったら面取りしてください）、耐熱皿にいれてラップし、600Wのレンジで3～4分加熱する（柔らかくなるまで）
ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から両面焼く（少し焼き色がつくくらい。まだ完全に火がとおっていない状態）
キッチンペーパーでフライパンの油をふき取る。
A
水 150㎖、醤油・みりん・酒各大さじ2、砂糖大さじ1、和風だし小さじ1
をフライパンに加えてかきまわしたら、強火で10分火にかける（途中2回位かきまわす）

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