少ない工程で楽々*味しみしみ~♡ほっこり手羽中と大根の甘辛煮

15

2021.01.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID 405346

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

子供でもできる簡単レシピ♡

短時間に味がしみます♡

ほっこりする味~手羽中はもちろんですが、味のしみたアツアツの大根がめっちゃ美味しいです♡

    材料2人分
    手羽中 10~12本
    大根 270g(4㎝分位)
    ごま油 小さじ2
    A
    150㎖
    A
    醤油・みりん・酒 各大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    和風だし 小さじ1
    作り方
    Point!
    大根はあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます♡

    お好みで一味をかけてお召し上がりください♡
    1. 手羽中はキッチンペーパーで水気をとる。
      大根は1㎝幅のいちょう切りにし(時間があったら面取りしてください)、耐熱皿にいれてラップし、600Wのレンジで3~4分加熱する(柔らかくなるまで)
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から両面焼く(少し焼き色がつくくらい。まだ完全に火がとおっていない状態)
      キッチンペーパーでフライパンの油をふき取る。
    3. A

      水 150㎖、醤油・みりん・酒 各大さじ2、砂糖 大さじ1、和風だし 小さじ1

      をフライパンに加えてかきまわしたら、強火で10分火にかける(途中2回位かきまわす)
    2 71
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