シンプルが美味しい♡鶏もも肉とアスパラの塩レモンペッパー

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2021.03.03

分類主菜

調理時間: 10分(6分あればできます)

ID 408215

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

シンプルな味付けですが、これが美味しい♡

アスパラガスも鶏の旨味が移ってとっても美味しいです♡

    材料2人分
    鶏もも肉の切り身 240g(1枚肉をカットしても大丈夫です)
    アスパラガス 7本(100g)
    A
    にんにく 1かけ
    A
    鶏がらスープの素・レモン汁 各小さじ1
    オリーブオイル 小さじ2
    ふたつまみ
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    アスパラガスはあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます♡
    1. 鶏もも肉の切り身は、キッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋に入れる。A

      にんにく 1かけ、鶏がらスープの素・レモン汁 各小さじ1

      をポリ袋に加え(にんにくはすりおろす)、よく揉みこむ。
      アスパラガスはハカマをとり、下の固い部分を切り落としたら、穂先は6㎝幅位にちょっと長めに切り、他の部分は4㎝幅位に切る。水洗いしたら水気のついた状態でラップに包み、600Wのレンジで1分加熱する。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンの熱し、鶏もも肉の切り身を皮目から両面強火で焼く(4分位)
    3. フライパンにアスパラガス・塩を加え、全体を強火で30秒炒める。
    4. お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
    5 346
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