シンプルが美味しい♡鶏もも肉とアスパラの塩レモンペッパー
主菜
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投稿日2021/03/03
調理時間10分(6分あればできます)
シンプルな味付けですが、これが美味しい♡ アスパラガスも鶏の旨味が移ってとっても美味しいです♡
材料2人分
- 鶏もも肉の切り身240g(1枚肉をカットしても大丈夫です)
- アスパラガス7本（100g）
- Aにんにく1かけ
- A鶏がらスープの素・レモン汁各小さじ1
- オリーブオイル小さじ2
- 塩ふたつまみ
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
アスパラガスはあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます♡
- 準
鶏もも肉の切り身は、キッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋に入れる。A にんにく1かけ、鶏がらスープの素・レモン汁各小さじ1をポリ袋に加え（にんにくはすりおろす）、よく揉みこむ。 アスパラガスはハカマをとり、下の固い部分を切り落としたら、穂先は6㎝幅位にちょっと長めに切り、他の部分は4㎝幅位に切る。水洗いしたら水気のついた状態でラップに包み、600Wのレンジで1分加熱する。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンの熱し、鶏もも肉の切り身を皮目から両面強火で焼く（4分位）
- 2
フライパンにアスパラガス・塩を加え、全体を強火で30秒炒める。
- 3
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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「鶏もも肉」の基礎
「にんにく」の基礎
「アスパラガス」の基礎
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ともきーた (伊藤 智子)
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』＝ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない！意外！みたいなお料理もご紹介したいと思います！ お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)