和風ハッシュド長芋♡長芋と春キャベツのゆかりチーズ焼き

材料2人分

• 長芋
  200g
• 春キャベツ
  30g
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  50g
• A
  ゆかり・白だし
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  長芋は皮をむき、千切りにする。 春キャベツ千切りにする。

• 1

  ボウルに長芋・春キャベツ・A 片栗粉大さじ1、ピザ用チーズ50g、ゆかり・白だし各小さじ1を入れてよく混ぜる。

• 2

  油なしのフライパンに1を流し入れ、フライ返しで押し付けながら丸い形にする。 強火で4分火にかける。

• 3

  ひっくり返して形を整え、フライ返しでギュッと押し付け、強火で更に2分火にかける。

• 4

  お皿に盛りつける。 ピザみたいにカットしてお召し上がりください。

ポイント

長芋もキャベツも、なるべく細く千切りにした方が上手くまとまります♡ 白だしは、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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