めちゃ旨！夏のヘルシー副菜♡むき海老とオクラの柚子胡椒レモン
投稿日2021/06/22
更新日2021/06/22
調理時間5分
プリプリむき海老とネバネバオクラの組み合わせめっちゃ美味しい！マヨなしでヘルシーなドレッシングでさっぱり♪食べだしたら止まらない副菜です♡
材料2人分
- むき海老100g
- 酒大さじ1
- オクラ6本
- Aオリーブオイル小さじ1
- A柚子胡椒・レモン汁・鶏がらスープの素各小さじ1/2
作り方
ポイント
柚子胡椒とレモン汁の量はお好みで調整してください♡
- 準
むき海老は耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかける。ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、流水でさっと流し、ペーパータオルなどでしっかりと水気をとる。 オクラは両端を切り落とし、洗ったら水気のついた状態でラップで包んで600Wのレンジで20秒程加熱する。加熱後、小口切りにする。
- 1
ボウルにA オリーブオイル小さじ1、柚子胡椒・レモン汁・鶏がらスープの素各小さじ1/2を入れてよく混ぜ、むき海老・オクラも加えてよく混ぜる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)