超簡単なのにめちゃ旨♡なすとピーマンの食べラー炒め
投稿日2021/09/21
更新日2021/09/21
調理時間5分
食べるラー油で炒めるレシピなので、お手軽に出来ますし、とってもいい味に仕上がります♡ 見た目より辛くないので、お子様も大丈夫です♡ ご飯にも合いますし、ビールも進みます♡
材料（2～3人分）
- なす2本(230g)(長なすを使用しています。)
- ピーマン4個
- 食べるラー油大さじ2(市販のものを使用しています。)
- A鶏がらスープの素・醤油各小さじ1
作り方
ポイント
ピーマンはシャキシャキ感が残った感じに仕上げていますが、クタっとしたい方は加熱時間を延ばしてください！お好みで♡
- 準
なすはヘタを切り落とし、乱切りにする。洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふんわりとラップして600Wのレンジで4分程加熱する。（なすが柔らかくなるまで） ピーマンはヘタと種を取り除き、1.5㎝角位に乱切りする。
- 1
フライパンに食べるラー油を入れ、中火でピーマンを2分炒める。
- 2
水気をきったなす・A 鶏がらスープの素・醤油各小さじ1をフライパンに加え、中火で1分炒める。
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質問
作ってみた!
- ぶにゃこ
2022/08/15 20:03
すごく美味しかったです!野菜が手軽にたくさん取ることができて、食べるラー油久しぶりでしたが、こんな食べ方があったんだと🎶疲れた時や時間ないとき、野菜不足解消にも、ビールのつまみにもピッタリです!食べラー常備してまた作ります!いつも素敵なレシピありがとうございます! - chika
2021/09/22 20:30
今日残業になってしまって助かりました❣️なすとピーマン美味しかったです😊 - 360924
2021/09/22 19:00
いつもインスタからこちらにきます。 美味しくできました❣️ - しなちゃん
2021/09/22 14:07
餃子に使うラ-油ではだめですか
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)