旬の新ごぼうを使ったサラダです!普通のごぼうより柔らかいので、少しレンチンすればオッケー♡ わさびマヨ醤油にツナの旨味も加わり、めっちゃ美味しいです♡
下準備
新ごぼうはピーラ―で皮をむき、5㎜幅の棒状に薄切りしたら、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒程加熱する。加熱後、ペーパータオルでしっかりと水気をとる。
ボウルにA マヨネーズハーフ大さじ2、わさび小さじ1~、醤油小さじ1、和風だし小さじ1/2を入れてよく混ぜたら、ツナ(油ごと)も加えてよく混ぜる。
1に新ごぼうを加えてよく混ぜる。
わさびはお好みで増量してください!小さじ1ですとわさびの風味はしますが、辛くないのでお子様も食べられます! まず初めに調味料をよく混ぜてから、ツナ→ごぼうの順に加えて混ぜてください ♡
レシピID:431711
更新日:2022/02/19
投稿日:2022/02/19
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2022/02/26 06:57