さっぱり！具沢山で大満足♡新じゃがと新玉ねぎのわかめスープ

材料2人分

• 新じゃがいも
  2個(150g)
• 新玉ねぎ
  1/2個(100g)
• わかめ
  40g(塩蔵わかめを使用しています。)
• A
  水
  600ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• 味付塩こしょう
  3〜4振り程
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮付きのまま小さめの一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れて、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジレンジで4～5分加熱する。（竹串がスッと通るまで） 新玉ねぎは薄くスライスする。 わかめは水洗いし、ギュッと水けを絞って、食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  鍋に、新じゃがいも・新玉ねぎ・わかめ・A 水600ml、鶏がらスープの素大さじ1を入れて蓋をし、強火で5分程火にかける。 味付塩こしょうで味を整える。

  
• 2

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

新じゃがいもはあらかじめレンジ加熱するので、時短簡単♡

作ってみた！

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