【牛肉ピーマンお揚げの和風おかかチーズ炒め】5分でちょっぱや

材料2人分

• 牛こま
  200g
• ピーマン
  3個
• 油あげ
  2枚
• にんにく
  1かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  かつおぶし
  2袋(5g)
• A
  麺つゆ（濃縮4倍）・粉チーズ
  各大さじ1
• A
  和風だし
  小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ピーマンは細切りにする。 油あげは5mm幅に切る。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、中火でにんにくを炒め、香りがたったら牛こまを加えて2分程炒める。（まだ完全に火が通っていない状態です）

  
• 2

  ピーマン・油あげも加え、A かつおぶし2袋(5g)、麺つゆ（濃縮4倍）・粉チーズ各大さじ1、和風だし小さじ1/2はそれぞれ全体にかかるように入れる。 強火で3分程炒める。

  
• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

5分でちょっぱやに完成！忙しい日にもお勧めのレシピ♡ 味の濃さは麺つゆでお好みに調製してください♡

作ってみた！

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