【れんこんの豚巻き白だしペッパー】シャキホクさっぱり旨ウマ！

材料2人分

• れんこん
  240g
• 豚バラ薄切り肉
  150g(しゃぶしゃぶ用を使用)
• ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ1
• 粗びき黒こしょう
  適量
• レモン
  適宜
• 大葉
  適宜

作り方

• 下準備
  れんこんは6～7mm幅の半月切りにし、水にさらす。

  
• 1

  ペーパータオルでれんこんの水けを拭き取り、豚バラ薄切り肉を巻き付ける。 (れんこん1切れにつき豚バラを2枚程度を巻き付ける。)

  
• 2

  フライパンに1を巻き終わりを下にして並べ、蓋をして中火で5分焼く。

  
• 3

  2を裏返して再度蓋をして中火で5分焼く。

  
• 4

  ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を加えて絡めながら中火で2分ほど焼く。

  
• 5

  器に盛りつけ、粗びき黒こしょうをかける。 お好みでくし切りにしたレモン、大葉を添える。

  

ポイント

豚バラはしゃぶしゃぶ用がおすすめです！ 豚肉は高タンパクで免疫力をアップする効果があります！れんこんには多くの食物繊維が含まれており、腸内環境を整え、デトックス作用が働きます！ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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