【レンチンなすのごまツナキムチ和え】箸がとまらない副菜！

材料2人分

• なす
  3本(250g)
• A
  キムチ
  50g
• A
  ツナ
  1缶(70g)
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• いりごま
  適量
• 大葉
  2枚

作り方

• 下準備
  なすはヘタを切り落とし、十字に縦4等分にし、洗ったら皮目を上にして耐熱皿にいれ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。 ボウルにA キムチ50g、ツナ1缶(70g)、ポン酢大さじ2、すりごま大さじ1、ごま油小さじ1を入れ混ぜる。（ツナは油ごと入れる）

  
• 1

  水けをきったなすを熱いうちに混ぜたA キムチ50g、ツナ1缶(70g)、ポン酢大さじ2、すりごま大さじ1、ごま油小さじ1に加え、混ぜる。

  
• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかけ、せん切りの大葉をトッピングする。 冷蔵庫で冷やす。

  

ポイント

なすはレンチンで時短簡単！トロっと柔らかに仕上がります♡

作ってみた！

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