汁物
＼満足ダイエットスープ／濃厚オートミール入りミネストローネ
投稿日2022/02/17
更新日2022/02/17
調理時間15分
ダイエット中にオートミール入りのスープはお腹に溜まってとても満足できる一品になります。 ちょっと味は濃いめで満足感を出しています。
材料4人分
- じゃがいも100g
- ソーセージ100g
- セロリ60g
- 玉ねぎ100g
- 茹で大豆60g
- Aトマト缶200g
- Aトマトソース大さじ2
- A顆粒コンソメ大さじ1
- A刻みにんにく小さじ2
- A塩こしょう適量
- A水500ml
- オートミール（ロールドオーツ）適量
作り方
ポイント
●じゃがいもと玉ねぎは先にレンジ加熱をして時短で作ります。
- 1
・じゃがいもは皮をむいて1㎝角に切ってザッと水に通してレンジ600Wで3分加熱する。 ・玉ねぎも1㎝くらいに切ってレンジ600Wで2分加熱する。 ・セロリも大きさを揃えて切る。 ・ソーセージも大きさを揃えて切る。 ・茹で大豆はそのまま
- 2
鍋にA トマト缶200g、トマトソース大さじ2、顆粒コンソメ大さじ1、刻みにんにく小さじ2、塩こしょう適量、水500mlを入れて①を入れて煮る。
- 3
オートミール（ロールドオーツ）はそれぞれのカップに大さじ1〜2とスープ少量を入れてレンジ600Wで1分加熱してから、出来たスープをたっぷりと注ぐ。
レシピID
431619
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- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
