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みんな大好き!豚ポテコーン揚げ

主菜

みんな大好き!豚ポテコーン揚げ
  • 投稿日2021/01/26

  • 調理時間20

ハンバーグと唐揚げの美味しいとこどり! ポテトにコーンにお肉。 子ども達も、大人も大好き! 味もしっかり付いているのでそのままパクパク食べられちゃいます。 ごはんのお供、ビールのお供どちらにも優秀ですよ! 子どもの喜びはハンパないです!

材料4人分

  • 豚ひき肉
    300g
  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • コーン缶
    1/2缶
  • 片栗粉
    大さじ3
  • 1個
  • にんにくチューブ
    大さじ1
  • 生姜チューブ
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    大さじ1
  • A
    小さじ1
  • A
    コショウ
    適量
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • 適量

作り方

ポイント

一口サイズで揚げるのがオススメです。

  • 1

    じゃがいもを5mm角に切る。 玉ねぎをみじん切りにする。

  • 2

    ボールに豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、コーン缶、片栗粉、卵、にんにくチューブ、生姜チューブ、A 醤油大さじ3、酒大さじ1、塩小さじ1、コショウ適量、オイスターソース大さじ1の調味料を入れて混ぜる。

  • 3

    油を温め、食べやすい大きさに②を丸て、170℃で5〜7分、焦げ目が付く程度まで揚げる。

レシピID

405799

「玉ねぎ」の基礎

「油」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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emi

2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。

「料理家」という働き方 Artist History