デザート
生クリーム不使用☆濃厚かぼちゃクリーム
10分
- エネルギー193kcal
- 炭水化物33.5g
- 脂質6.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質30.8g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
うちの３人の子供達はかぼちゃが苦手。（離乳食で食べさせすぎたか、、、と今更反省＾＾；） 子供達もおいしい！と言ってくれるかぼちゃを使った料理を作りたくて考えたレシピです。 生クリーム不使用ですがクリームチーズのコクでおいしいクリームができました。 使う３つの材料はスーパーで売っていているもの。 朝時間でパパっと作りたいので手順もシンプルにしました。
作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻しておく。かぼちゃは一口大にカットして柔らかく煮る。（またはレンジで５分～７分柔らかくなるまで加熱する。）
- 2
かぼちゃのワタと皮を除きクリームチーズ、砂糖を加えてフォークや泡だて器でつぶす。
- 3
お好みのパンにはさむ。硬めにゆでたかぼちゃ（分量外・５ミリ厚に切ったもの一切れ分）をクッキー型で抜いてミント（分量外・適宜）と一緒に添える。
ポイント
かぼちゃのワタは苦みがあるので、あらかじめ取り除いてあったとしても丁寧に取り除いてください。 皮は刻んで味噌汁やカレーに入れて使い切っています。 かぼちゃはサツマイモでも代用できます。 添えた型抜きかぼちゃは無しでも大丈夫です。 写真では紫芋を使ってみました。HAPPY HALLOWEEN♪ ブレンダーなどでなめらかにするとデザートの付け合わせとしても合います。
レシピID：380595
更新日：2019/09/29
投稿日：2019/09/29
