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韓国料理屋さんに負けない♪『絶品カムジャタン』

45

2020.02.26

分類主食

調理時間: 45分

ID386773

Mimi Felice

何度でも作りたくなる♡絶品健康レシピ

トロトロのスペアリブ♡旨みをギュッと吸い込んだじゃがいも♡ご飯もビールもすすんでしまう。。悪魔のようなレシピです・・・★

カムジャタン ダイエット中/美肌・美容/節約レシピ/簡単 カムジャタン 豚肉 野菜のおかず にんにく 鍋料理 じゃがいも 玉葱 おもてなし ビールにあうおつまみ スペアリブ お肉のおかず 唐辛子 コチュジャン 韓国料理
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材料4人分
A
豚スペアリブ 300g
A
じゃがいも 4個
A
玉葱 1個
A
にんにく 2かけ
A
4カップ
B
おろしにんにく・おろししょうが 各小匙1
B
砂糖・味噌・コチュジャン 各大匙2
B
韓国唐辛子・醤油 各大匙1
C
胡麻油・胡麻 各大匙1
長葱 1本
作り方
Point!
始めに、調味料を入れずに具材だけを煮込むことで、調味料のしみこみ方が良くなります。
  1. ・じゃがいもは皮をよく洗い、皮ごと一口大に切る。
    ・玉ねぎ・にんにくはスライスする。
    ・長葱は斜め切りする。
  2. 鍋に、A

    豚スペアリブ 300g、じゃがいも 4個、玉葱 1個、にんにく 2かけ、水 4カップ

    を入れ蓋をして、10分ほど煮る。
  3. B

    おろしにんにく・おろししょうが 各小匙1、砂糖・味噌・コチュジャン 各大匙2、韓国唐辛子・醤油 各大匙1

    を入れて、更に30~40分ほど煮る。
  4. 肉が柔らかくなったら、C

    胡麻油・胡麻 各大匙1

    を加えて、長葱を入れる。
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コメント・感想 Comment
新田 まゆみ さん
2020.02.26 20:43

お肉大好き、韓国料理大好きの娘も喜んでくれました。 スープが本当に美味しいです♡

Mimi Felice
Mimi Felice さん
2020.02.27 14:16:28

コメントありがとうございます♡すごく嬉しいです!そう言っていただけると、すごくすごく励みになります♡まゆみさんに気に入っていただけて嬉しいです♪娘様にも喜んでいただけて、嬉しすぎます。これからもよろしくおねがいします♡

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