常備しておきたい！腸活に♡納豆麹
副菜
投稿日2020/06/30
調理時間10分
毎日の食卓から血管の詰まりを防ぐ習慣を始めてみませんか？
材料（作りやすい分量）
- 米麹100ｇ
- A醤油・みりん・酒各75ｍｌ
- A砂糖大匙2
- A酢35ｍｌ
- 人参1本
- B白ごま大匙3
- B塩昆布大匙2
- B納豆3パック
作り方
ポイント
1日一度よく混ぜ、3日目からが食べ頃です ～今日の健康効果～ 納豆に含まれるナットウキナーゼには、血栓を溶かす強力な作用があると言われています。血栓によって血管が詰まって起こる脳梗塞や心筋梗塞、老人性認知症などを防ぐ効果が期待できるそうです。
- 1
米麹...手でほぐしておく 人参...千切りにする
- 2
A 醤油・みりん・酒各75ｍｌ、砂糖大匙2、酢35ｍｌを鍋に入れて煮立たせて、煮立ったら火を止めて人参を加える
- 3
60度前後になったら米麹と混ぜる
- 4
完全に冷めてB 白ごま大匙3、塩昆布大匙2、納豆3パックを入れてよく混ぜる。 粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存する
レシピID
394237
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「作り置き」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード