主食
フライパンで簡単【ネギたっぷり豚もやし丼】
投稿日2019/06/14
更新日2019/06/14
調理時間10分
ガッツリ食べたい時の節約スタミナ飯！ こってり味がごはんに合います。 作り方はフライパンで簡単！ 豚肉を炒めて、もやしと調味料を入れ蒸し焼きするだけ。 10分あれば出来ちゃう、一皿で満足の一品です。
材料1人分
- 豚こま肉100g
- もやし1／2袋
- 万能ねぎ適量
- 薄力粉大さじ1
- ごま油大さじ2
- A生姜チューブ大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A醤油大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
作り方
ポイント
もやしはシャキシャキ感が少し残る方が良いので、豚肉から先に炒めて下さい。
- 1
豚こま肉に薄力粉を入れ揉み込む。
- 2
A 生姜チューブ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、醤油大さじ1、豆板醤小さじ1、コチュジャン大さじ1を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を入れほぐしながら炒める。
- 4
もやしを加え軽く炒めたらA 生姜チューブ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、醤油大さじ1、豆板醤小さじ1、コチュジャン大さじ1を入れ軽く混ぜる。 蓋をし弱火で5分蒸し焼きする。
- 5
火を止め万能ねぎを入れ混ぜたら完成。
レシピID
376767
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。