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ご飯進む♪【豚ひじき炒め】

20
炒めものの
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2019.06.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID377183

MARUKO

作りやすい*時短・簡単・節約レシピ

生姜の香りが食欲そそる!豚こま肉とひじきを使った節約メニューです。
片手鍋でもフライパンでもOK。
ごはんに合います。
作りおきやお弁当にも◎

炒めもの 野菜 もう一品のおかず・小鉢 豚肉 節約 野菜のおかず 時短 シニア 簡単レシピ 生姜 おもてなし フライパン 作りおき 作り置きおかず お弁当 玉ねぎ 副菜 子供 簡単 和食 作り置き ヘルシー ごま油 おふくろの味
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材料2人分
乾燥ひじき 10g
豚こま肉 200g
人参 1本
玉ねぎ 1/2
A
生姜チューブ 大さじ1
A
和風だし(顆粒) 小さじ1
A
醤油 大さじ3
A
大さじ1
A
みりん 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
人参と玉ねぎは薄く切った方が火の通りが早くなります。 蓋をしたら焦げ付かないよう弱火にして下さい。
  1. 乾燥ひじきを水で戻しておく。
  2. 人参を千切りし鍋に入れる。
  3. 豚こま肉、薄く切った玉ねぎ、ごま油を入れ中火で軽く炒める。
  4. A

    生姜チューブ 大さじ1、和風だし(顆粒) 小さじ1、醤油 大さじ3、酒 大さじ1、みりん 小さじ1

    を入れ、蓋をし弱火で5分煮る。
  5. 蓋を外し中火で水分をとばすように炒め煮したら完成。
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