豚肉とたっぷりキャベツの醤油レモンバターフライパン蒸し

材料2人分

• 豚バラ肉
  100g(薄切り)
• キャベツ
  1/4個
• レモン
  2〜3枚(輪切り)
• 塩コショウ
  少々
• 醤油
  大さじ1/2
• バター
  10g

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りに切る。

• 1

  深めのフライパンに、キャベツの半量、豚バラ肉の半量、レモンを順にのせて塩コショウをする。さらに残りのキャベツ、豚バラ肉、塩コショウをし、蓋をして火が通るまで蒸す。

• 2

  全体に火が通ったら、蓋を取り、醤油をまわしかけて、バターをのせてざっくり混ぜてなじませる。

ポイント

できたてを食べてください。レモンを入れたまま時間がたつとレモンの苦味が出てきます。 レモンの輪切りは２枚でも十分酸っぱさがでます。

作ってみた！

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