1. 【らくレピ】スタミナニラキムチの麻婆豆腐風

    【らくレピ】スタミナニラキムチの麻婆豆腐風 15分前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ふんわりプリプリ。スクランブルえび玉のニラあんかけ

    ふんわりプリプリ。スクランブルえび玉のニラあんかけ 29分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. さっぱりピリ辛♪鮭の油淋だれ

    さっぱりピリ辛♪鮭の油淋だれ 32分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 箸がとまらな〜い♡切り干し大根ともやしの塩昆布中華ごま和え

    箸がとまらな〜い♡切り干し大根ともやしの塩昆布中華ごま和え 33分前

    207人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. たれもめっちゃ美味しい♡レンチン豆苗の豚ばら巻き

    たれもめっちゃ美味しい♡レンチン豆苗の豚ばら巻き 44分前

    183人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ピーマンの肉詰め

15

2020.03.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID388461

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

ハンバーグよりお手軽で野菜もたっぷり食べられるので好きなメニューです。
卵は入れずにシンプルに肉のうまみを味わうレシピです。
ごはんによく合います。

ピーマン フライパン 牛乳 簡単レシピ マスタード 肉詰め 胡椒 お弁当 ケチャップ 玉ねぎ 子供に人気 パン粉 子供 薄力粉

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
ピーマン 6個
玉ねぎ 1/2個
合い挽き肉 250g
小さじ1/2
胡椒 少々
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ1
薄力粉 少々
小さじ2
A
ケチャップ 大さじ3
A
中濃ソース 大さじ1.5
A
粒マスタード 小さじ2
作り方
Point!
肉の面を焼く時間が長すぎると肉汁が流れ出してしまいジューシーな仕上がりにならないので、さっと焼き目を付けて早めに蒸し焼きにするのがポイントです。
  1. ピーマンは縦半分に切り種を抜く。
    玉ねぎはみじん切りにする。
    パン粉と牛乳を合わせておく。
  2. ボウルに合い挽き肉、塩、胡椒、パン粉と牛乳を加えよく練る。みじん切りにした玉ねぎも加えて混ぜ合わせる。
  3. ピーマンの内側に薄力粉を茶こしなどを使って振り、2のタネを詰める。
    表面が少し盛り上がるくらいたっぷりと乗せる。
  4. フライパンに油を熱し、3の肉詰めを肉の面を下にして並べ入れ、中火で焼く。
    焼き目が付いたら裏返し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
  5. 竹串などを刺して透明な肉汁が出たらOK。
    生焼けの場合は時間を延ばして加熱する。
    焼けたらお皿に取り出しておく。
  6. フライパンの余分な油を拭き取り、A

    ケチャップ 大さじ3、中濃ソース 大さじ1.5、粒マスタード 小さじ2

    を加えて軽くふつふつとするまで加熱してソースを作る。
    肉詰めにかけて完成。
3 85

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 6月1日更新!
    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    この特集を読む
  2. PR 6月4日更新!
    楽しいコンテンツ盛りだくさん!ピエトロキャンパス開校♪

    楽しいコンテンツ盛りだくさん!ピエトロキャンパス開校♪

    この特集を読む
  3. PR 6月3日更新!
    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    この特集を読む
  4. PR 6月3日更新!
    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    この特集を読む
  5. PR 6月3日更新!
    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    この特集を読む
  6. PR 6月3日更新!
    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    この特集を読む
  7. PR 5月19日更新!
    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    この特集を読む
  8. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  9. PR 6月3日更新!
    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×だしあんかけ (19) 子供×いなば食塩無添加コーン (19) 簡単レシピ×飲み物 (12) お弁当×オレンジ (11) 玉ねぎ×ローストチキン (8) 子供に人気×卵・豆類・大豆加工品 (6) 肉×酒 (6) 胡椒×アスリート (6) 油×ドライカレー (4) 牛乳×わらび餅 (4) ケチャップ×鶏がらスープの素 (3) パン粉×麹 (3) ピーマン×黒酢あん (3) マスタード×麹 (3) 肉詰め×野菜のおかず (3) 薄力粉×麹 (3)
もっと見る

「ピーマンの肉詰め 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは