Name: 焼きなすの肉味噌乗せ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: なす
Ingredients: なす 1本; 油 大さじ1; 肉味噌 大さじ3

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2020.07.29

分類副菜

調理時間： 15分

ID 395773

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

肉味噌が余った時のアレンジメニューです。
なすとは相性が抜群ですが他にもピーマンやズッキーニなどシンプルに焼いた野菜に添えると美味しいです。

材料

2人分

	なす	1本
	油	大さじ1
	肉味噌	大さじ3(https://oceans-nadia.com/user/196104/recipe/395613)

作り方

なすは油をよく吸いますが、あまり油を多く入れると肉味噌と相まって全体が油っぽくなってしまうので、大さじ1をなす全体に吸わせたあとはじっくりと焼くようにしてください。

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