枝豆を楽しむ♪パンランチ

• 120分当日かかる時間、すべて当日準備する場合は3時間半～4時間

材料2人分（枝豆ポタージュを倍量にすれば4人分作れます。）

• ➀キッシュ
  2カット
• ➁枝豆パン
  2個
• ③枝豆ポタージュ
  全量
• ベビーリーフ
  1袋
• ソーセージ
  2本
• ゆで卵
  1個
• ミニトマト
  2個

作り方

• 下準備
  前日までの準備は➀キッシュの生地作り、タルト型への敷き込み、空焼き、➁枝豆パンのこね、冷蔵発酵、③枝豆ポタージュの素 当日➀キッシュの具材、アパレイユ ➁パンの成形、発酵、焼き上げ ③ポタージュの素を牛乳でのばす ゆで卵を作る(常温の卵を沸騰した湯で7分茹でる） ソーセージを焼く

• 1

  ➀キッシュ https://oceans-nadia.com/user/199129/recipe/395199

  
• 2

  ➁枝豆パン https://oceans-nadia.com/user/199129/recipe/395198

  
• 3

  ③枝豆ポタージュ https://oceans-nadia.com/user/199129/recipe/395207

  
• 4

  ＊盛り付け＊ 皿の奥にベビーリーフを高さを出して置く。(好みのドレッシングを用意する） ソーセージは切れ目を入れてこんがり焼き、ベビーリーフの手前に置く。 ゆで卵はスライサーでカットし、少しずつずらしてベビーリーフの手前に置く。 ミニトマトを置く。 器に注いだポタージュスープ、焼きあがったキッシュ1切れとパンを載せる。 パンやキッシュはお替りできるように別の皿に載せて出す。

  
• 5

  https://oceans-nadia.com/user/199129/recipe/395420 デザートは、あっという間に作れて失敗なしのこんなのはいかがですか？

  

ポイント

パンは焼きたての粗熱が冷めた頃が美味しいタイミング、キッシュは焼き立てが美味しいタイミングなのでパンを先に焼き、続けてキッシュを焼くといいです。

作ってみた！

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