レンジで簡単 なすとトマトとツナの中華風マリネ

15

2021.07.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID 416829

yukitchen

フードコーディネーターのレシピ帳 yukitchenご飯

レンジで簡単にできる夏にぴったりななすの副菜です!トマトとツナの組み合わせが好きで、我が家の食卓によく出ます♪

    材料

    4人分
    なす 2本
    ミニトマト 10個
    ツナ缶 1缶
    A
    大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    すりごま 大さじ1
    小ねぎ 1本

    作り方

    ポイント

    ミニトマトは普通のトマトでも代用可能です。
    大葉やみょうがを入れてもおいしくいただけます。
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    1. なすはヘタを取って、ラップに包む。
      600wのレンジで3分程加熱し、氷水にとって冷やす。
    2. 1の水気を取り、手で食べやすい大きさに割く。
    3. ミニトマトは半分に切る。
    4. ボウルにA

      酢 大さじ1、ごま油 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、すりごま 大さじ1

      を合わせる。
    5. 4に、2、3、ツナ缶を入れて和える。
      器に盛り、小口に切った小ねぎをあしらう。
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