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    副菜

    アレンジ自在☆クリームポテト

    • 投稿日2015/08/13

    • 更新日2015/08/13

    • 調理時間10

    ビシソワーズ、ホワイトソース、コロッケ、エッグスラット、ポテトサラダ等、アレンジ自在のクリームポテトを作ってみました☆

    材料6人分

    • じゃがいも
      正味400g
    • 牛乳
      100ml
    • バター
      10g
    • 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ビシソワーズ、ホワイトソース、コロッケ、エッグスラット、グラタン、ポテトサラダ等、アレンジ自在☆ そのままでも付け合わせのマッシュポテトに♪ 余ったらジップロックなどにシート状にして冷凍保存しておくと、使いたい分だけ使えて便利♪

    • 1

      じゃがいもは水洗いしたら半分に切り、水気がついたまま切り口を下にして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで3~4分程度加熱して、皮をむく。

    • 2

      じゃがいも400gを量り、バターを加えてマッシュしたら、牛乳と塩を加えてよく混ぜる。

    レシピID

    130396

    質問

    作ってみた!

    • おゆき
      おゆき

      2019/02/08 20:26

      冷凍した場合、解凍は自然解凍ですか?

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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