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ポン酢で！鶏肉のガパオ風炒め

Name: ポン酢で！鶏肉のガパオ風炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏肉炒め
Ingredients: 鶏胸肉 150g; 玉ねぎ 1/2個; パプリカ 1/2個; ポン酢 大さじ1; （市販）バジルペースト 小さじ1

10分

2022.01.20

分類主菜

調理時間： 10分

ID 428238

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

ナンプラーではなくポン酢で！ガパオ風になります。
ポン酢なのに、それっぽく仕上がります。作り置きもできますよ。ごはんを添えても！

材料

2人分

	鶏胸肉	150g
	玉ねぎ	1/2個
	パプリカ	1/2個
	ポン酢	大さじ1
	（市販）バジルペースト	小さじ1(Ｓ&Ｂの「きざみバジル」を使用しています。)

作り方

ポイント

鶏胸肉は厚みやサイズを均一にすることで時短に火が通ります。

鶏胸肉は一口大よりやや小さめに切る。塩こしょう（分量外）をもみこむ。
玉ねぎ、パプリカを1㎝角くらいに切り、1の鶏胸肉と一緒に、油少々（分量外）をひいたフライパンで炒める。
鶏肉に火が通ったら、ポン酢、（市販）バジルペーストを加えて味をなじませ完成。
バジルペーストは、SBの「きざみバジル」を使用しています。シンプルなバジルペーストとはちょっとアレンジが違いますが、飽きる前に、少量で使い切れるのでいいかなと。