主菜
ホワイトソースなし♪タラとさつまいものグラタン
投稿日2021/01/19
更新日2021/01/19
調理時間25分
ホワイトソースなし♪ホクホクさつまいもの甘みを感じるグラタンです、
材料2人分
- さつまいも（小）1本
- タラ2切れ
- A生クリーム100ml
- A溶き卵1個分
- とろけるチーズ適量
- 塩少々
- コショウ少々
作り方
ポイント
生クリームと溶き卵はよく混ぜ合わせてから流してください。
- 1
タラに塩さじ1/3をふり、10分置いてから水気をふく。 そぎ切りにする。
- 2
さつまいもは皮を縞模様にむいて、5mmの半月切りにし、塩ゆでする。
- 3
耐熱皿に1と2を交互に並べA 生クリーム100ml、溶き卵1個分、とろけるチーズ、塩、コショウをして200℃に予熱したオーブンで12分焼いて出来上がり。
レシピID
405226
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。