主菜

みんなでわいわい♡トッピングを楽しむ＊冬おでんパーティー♡

投稿日2018/09/20
更新日2018/09/20
調理時間30分(下準備・煮込み時間含む)

おでんってちょっと地味！そんなイメージを吹き飛ばそう♡ 実はおでん！カラシ以外の調味料もつけて楽しむことが出来るってご存知ですか？？自分好みのトッピング探し♡ みんなであーだこーだ話しながらのおでんは盛り上がること間違いなし♡ おうちにあるものばかりですが豆皿をたくさん並べていざ！ぜひぜひ機会がありましたらお試しくださいね。

材料4人分

一正のおでん袋
1袋
ふんわりはんぺん
1袋
一正のさつま揚
1袋
大根
1/3本
こんにゃく
1袋
ゆで卵
4～6個
A
水
1200cc
A
ほんだし
小さじ1強
A
オイスターソース
大さじ1弱
A
塩
小さじ1
<おすすめのトッピング>
かつおぶし/とろろ昆布/大葉千切り/白ごま/ごま油と塩/青のり/佃煮のり/わさび/からし/にんにくすりおろし/しょうがすりおろし/ゆずこしょう/ゴルゴンゾーラチーズ/はちみつ/しょうゆ/ゆず

!安全な料理のために

作り方

ポイント

一度冷ますとしっかりと大根にも味が染み込みます。煮込み時間が少なくても電子レンジでしっかり下準備をすることで味の染み込みも抜群です！トッピングはお好みで楽しんでください。＊電子レンジは600wで加熱しました。

準
・大根は1～2cmの輪切りにし、隠し包丁を入れ面取りをする。耐熱容器に重ならないように並べラップをし電子レンジ(600W)で5分加熱する。・こんにゃくは隠し包丁を入れて耐熱容器に並べラップをせずに電子レンジで1分半加熱する。
1
鍋にA 水1200cc、ほんだし小さじ1強、オイスターソース大さじ1弱、塩小さじ1を入れて一正のおでん袋、一正のさつま揚、大根、こんにゃく、ゆで卵を入れて10～15分ほど煮込んで一度冷ます。食べる時に再度加熱する。
2
ふんわりはんぺんは食べる直前に食べやすく切り、再度温め直す時にのせる。