しっとりむね肉がやみつき♡むね肉とキャベツのコク旨味噌炒め♡

Name: しっとりむね肉がやみつき♡むね肉とキャベツのコク旨味噌炒め♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; キャベツ 2～3枚; ピーマン 2個; マヨネーズ 大さじ1; 酒 大さじ1/2; 塩こしょう 少々; 小麦粉 大さじ1; ごま油 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 味噌 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 小さじ1/2

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10分※漬け込み時間は除く

今日ご紹介するのは味噌炒め♡ 甘めの味噌味は子供も喜ぶこと間違いなしですが大人もご飯がすすむこと間違いなし！お肉も柔らかいので子供も食べやすく我が家の娘もお気に入りです＾＾機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾

材料2人分

鶏むね肉
1枚
キャベツ
2～3枚
ピーマン
2個
A
マヨネーズ
大さじ1
A
酒
大さじ1/2
A
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
B
マヨネーズ
大さじ1
B
味噌
大さじ1
B
みりん
大さじ1
B
しょうゆ
小さじ1/2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉はそぎ切りにしポリ袋に入れてA マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1/2、塩こしょう少々を入れてよく揉み込み10分以上置いて小麦粉をまぶす。
2
キャベツはざく切りにし、ピーマンは一口大に切る。
3
フライパンにごま油を熱し1を両面しっかり焼き中まで火が通ったら2を入れて全体がしんなりするまで炒めB マヨネーズ大さじ1、味噌大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れてよく絡め完成。