鶏むね肉とかぼちゃのめんつゆマヨソテー

15

2020.07.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID 394199

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

マヨネーズで炒めることでコクと旨味がアップ!!!とても食べやすくご飯がもりもり進む味付けです^^

調理は待っている時間にかぼちゃを電子レンジで加熱しておくことで、時短になり無駄な時間がないのも嬉しいレシピです!

材料2人分
鶏むね肉 1枚
A
塩、こしょう 各少々
A
小さじ1
A
片栗粉 大さじ1
かぼちゃ 1/6個
キユーピー マヨネーズ 大さじ1
B
キユーピー マヨネーズ、めんつゆ 各大さじ1
黒ごま あれば適量
作り方
Point!
*マヨネーズはキユーピー マヨネーズを使用しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*電子レンジは600Wで加熱しました。

#キユーピータイアップ
  1. 鶏むね肉はそぎ切りにしたあとに細切りにし、A

    塩、こしょう 各少々、酒 小さじ1、片栗粉 大さじ1

    を揉み込んで10分以上おく。かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、縦半分に切ってから横に5~6mmに切る。
  2. 鶏むね肉を漬けている間に、かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2分半~3分加熱する。竹串がすっと通ればOK。
  3. フライパンにキユーピー マヨネーズを入れて中火で熱し、マヨネーズがふつふつとしてきたら2を入れて4分焼く。裏返して蓋をし、3分焼いたらキッチンペーパーなどで余分な油を拭き取る。
  4. かぼちゃも入れて炒め、B

    キユーピー マヨネーズ、めんつゆ 各大さじ1

    を加えて全体を混ぜたら火を止める。あれば黒ごまをふる。
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