鶏むね肉とかぼちゃのめんつゆマヨソテー

材料2人分

• 鶏むね肉
  １枚
• A
  塩、こしょう
  各少々
• A
  酒
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• かぼちゃ
  1/6個
• キユーピー マヨネーズ
  大さじ1
• B
  キユーピー マヨネーズ、めんつゆ
  各大さじ1
• 黒ごま
  あれば適量

作り方

• 1

  鶏むね肉はそぎ切りにしたあとに細切りにし、A 塩、こしょう各少々、酒小さじ1、片栗粉大さじ1を揉み込んで10分以上おく。かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、縦半分に切ってから横に5～6mmに切る。

  
• 2

  鶏むね肉を漬けている間に、かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2分半～3分加熱する。竹串がすっと通ればOK。

  
• 3

  フライパンにキユーピー マヨネーズを入れて中火で熱し、マヨネーズがふつふつとしてきたら2を入れて4分焼く。裏返して蓋をし、3分焼いたらキッチンペーパーなどで余分な油を拭き取る。

  
• 4

  かぼちゃも入れて炒め、B キユーピー マヨネーズ、めんつゆ各大さじ1を加えて全体を混ぜたら火を止める。あれば黒ごまをふる。

  

ポイント

＊マヨネーズはキユーピー マヨネーズを使用しました。 ＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。 ＊電子レンジは600Wで加熱しました。 #キユーピータイアップ

作ってみた！

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