うま味たっぷり◎かぼちゃとねぎ塩昆布チキンソテー

20

2020.10.27

分類主菜

調理時間: 20分

ID400497

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

鶏肉×塩昆布でうま味UP☆
さらに味の素Ⓡ効果で全体のお味がバランスよく。

緑黄色野菜のかぼちゃには抗酸化作用のβカロテンや、血液さらさら効果のビタミンEが多く含まれ、美肌効果も期待できます☆
こちらのレシピでは先にレンジ加熱して時短に◎

生姜とごま油風味で食欲そそり、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

鶏肉炒め 電子レンジ フライパン ごま 鶏肉のソテー ネギ 時短 チキン シニア 簡単レシピ かぼちゃ 鶏肉料理 フライパン 鶏肉のおかず お弁当 鶏肉炒め うま味調味料 子供 簡単 味の素® ヘルシー おつまみ 鶏肉 昆布 ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
かぼちゃ 1/4個(300g)
鶏もも肉 300g(唐揚げ用を使うと切る手間が省けます。)
A
小さじ2
A
味の素Ⓡ 2ふり
A
すりおろししょうが 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
塩昆布 10g
きざみねぎ 20g
白いりごま 少々
ごま油 小さじ1
味の素Ⓡ 1ふり(しなくてもOK)
作り方
Point!
・仕上げの味の素Ⓡはお好みで調整してください。
・かぼちゃはくずれないよう、やさしく混ぜ合わせる程度にします。
  1. 鶏もも肉を一口大に切り、A

    酒 小さじ2、味の素Ⓡ 2ふり、すりおろししょうが 小さじ1、ごま油 小さじ1

    をもみこむ。
    かぼちゃは種とワタをとって洗い、薄切りの食べやすい大きさに切る。
    耐熱皿に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱しそのまま粗熱をとる。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を皮を下にして並べてふたをして3分、さらに裏返して3分蒸し焼きにする。
  3. きざみねぎを少し取り置き、残りをフライパンに入れる。
    同時に塩昆布も加えて混ぜ合わせる。
    ねぎが少ししんなりしたらかぼちゃを混ぜ合わせて味見をし、足りなければ味の素Ⓡを1ふりして混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り付け、取り置いたきざみねぎと白いりごまを飾る。
3 46
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 11月25日更新!
    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    この特集を読む
  2. PR 11月25日更新!
    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    この特集を読む
  3. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  4. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
  5. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  6. PR 11月25日更新!
    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    この特集を読む
  7. PR 11月25日更新!
    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    この特集を読む
  8. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  9. PR 11月25日更新!
    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    この特集を読む
  10. PR 11月18日更新!
    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    この特集を読む
  11. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  12. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  13. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  14. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  15. PR 11月24日更新!
    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) ヘルシー×タルト (25) 時短×生椎茸 (24) 子供×ヴィーガン (19) フライパン×煮豚 (18) おつまみ×チリペッパー (13) 簡単レシピ×玄米 (13) お弁当×鶏レバー (11) シニア×粒あん (11) ごま油×もち麦 (6) 電子レンジ×ペンネ (5) ごま×かき玉 (4) ネギ×節約料理 (4) うま味調味料×麺 (3) かぼちゃ×高野豆腐 (3) チキン×鷹の爪 (3) 味の素®×麺類 (3) 昆布×黒豆 (3) 鶏肉×ケイパー (3) 鶏肉のおかず×黒酢 (3) 鶏肉のソテー×野菜のおかず (3) 鶏肉料理×黒砂糖 (3) 鶏肉炒め×鶏の照り焼き (3)
もっと見る

「かぼちゃ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは